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[台北] 星巴克咖啡体验特展华山文创园区


2020-06-09


[台北] 星巴克咖啡体验特展华山文创园区

正在华山文创园区红砖六合院进行的「星巴克咖啡体验特展」,是统一星巴克咖啡在台湾成立十六年来,第一次举办的特展。除了星巴克迷们熟悉的那提、卡布奇诺咖啡,还有在典藏门市才提供的手沖单品咖啡,展期只到五月底,可别错过了唷。

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兴建于1918年的华山文创园区红砖六合院,整体氛围真的很非常适合咖啡馆,目前已经有离线咖啡、好样VVG进驻,其他闲置的建筑就不时的会举办各种展演活动。

[台北] 星巴克咖啡体验特展华山文创园区

虽然说是星巴克咖啡体验特展,但其实就是间麻雀虽小的咖啡馆,有设置高脚椅座位还有沙发区,现场提供黑板上的饮品、各种限量款马克杯、玻璃杯让消费者选购,还不时会有免费提供的单品咖啡试喝。

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似乎是要跟一般门市做出区别,提供的饮品都是以浓缩咖啡为基底,小份量的,像是康宝蓝、浓缩玛奇朵这种你几乎不会去点的饮品,摆在黑板的前两项。而最受到欢迎的那堤(LATTE、较常称为拿铁)在这里也改成浓粹版本,也就是利用 Ristretto 来製作。

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而根据统一星巴克的新闻稿指出,在体验特展现场,将会用瓜地马拉咖啡豆取代一般门市的「经典浓缩烘焙咖啡豆」来製作浓缩咖啡产品,这一点很有趣,把 S.O. Single Orginal 的概念放在星巴克,这也说明了踏马的你们都有在偷看自家烘焙咖啡业者们在搞些什幺!

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所以虽然统一星巴克咖啡门市已经全面换装新款义式咖啡机,但是在咖啡体验特展这里,还是把经典中的经典,义大利 La Marzocco Linea 三孔半自动咖啡机给请了出来,搭配双磨豆机使用,还有倒扣在机器上,质感满分的钢杯。

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虽然只有短短不到三个月的展期,星巴克咖啡体验特展的装潢摆设还是做的十分到位,利用大型黑板,上面清楚的表示出咖啡带(Coffee Belt),和红砖建筑搭配起来格外有味道。

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除了黑板之外,也大量的使用木箱当做吧檯、展示桌面,原本平凡无奇的粗糙木板在喷漆上星巴克咖啡新一带女海妖标誌后,似乎增值了不少。

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地理即是风味,现场提供很多像是肉桂、黑糖等实体,让消费者们能和咖啡中的风味做出适当的连结,至于拿什幺迷迭香、百里香,我真的很难想像会出现在哪一款咖啡豆里面?

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香气实验室,香气(Aroma)、酸度(Acidity)、醇厚度(Body)、最后一个写错字,应该是风味(Flavor)。

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在体验活动的现场,有限定版马克杯、玻璃杯可以买,还有印着「2014 Coffee Taiwan Journey」字样的帆布包。根据星巴克达人 miniqq 的情报,在五月一号以后还有星巴克限量麻布袋、华山特展玻璃马克杯,随着展期而推出不同的纪念品,这种行销策略真是利害!

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看到这个坚固牢靠的手沖架,就知道这是星巴克咖啡即将逐渐推广的典藏门市(Starbucks Reserve Store),目前全台湾已经有四间,唯一在台北的是绍兴门市,就离华山创意园区不远。从去年四月的新竹北典藏门市开幕以来,一年的时间才四家,这样的脚步不算快,相信统一星巴克还在评估中。

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星巴克咖啡典藏门市使用这款没有上盖的不锈钢手沖壶,用30公克咖啡粉,萃取出360ml咖啡液体,注水时不绕圈,就直接在中心处持续的注水。

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应该是KINTO的玻璃壶,印有星巴克咖啡的标誌,官方网站请按这。

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三款咖啡豆,从左到右,烘焙度由浅到深,分别是:黄金烘焙的 Veranda Blend、中度烘焙的瓜地马拉安提瓜、深烘焙的义式配方。

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木头容器里装的就是咖啡豆,让消费者们能近距离的了解咖啡的烘焙程度。

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Bodum法国压,胖胖的真好看。

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除了有免费咖啡试饮之外,盖章控们也别错过了,在星巴克咖啡体验特展上有三款纪念章可以盖唷!

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有喝有盖还有拿,星巴克伙伴们会奉上这张买一送一优待卷!可以在展场外的门市使用。

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会场里还有营养不良饱受病虫害的咖啡树,各种年份都有,相当用心。

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星巴克咖啡体验特展 (Starbucks Coffee Journey 2014)

展出日期:2014年3月5日~2014年5月28日

开放时间:11:00~19:00

展览地点:华山文创园区红砖六合院西7-2馆 (离线咖啡隔壁)



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