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【食是食非】饱住瘦!减肥不捱饿 10款食得饱+低卡午餐


2020-06-13


想减肥keep fit,人人都知要食少啲。但平日上班返学,几乎日日出外吃午餐,究竟在茶记、快餐店,有没有吃得饱的低卡午餐选择?即睇营养师教路!

text : Popo photo : Scott、新传媒资料室

营养师教路!10款 低卡午餐

女生经常嚷着要减肥,但又不想捱饿,惟有慎选食物。注册营养师Gloria指出:「以重 55kg 的女生来说,每日应摄取 1,600-1,800kcal,午餐建议控制约500kcal,就不怕食得太多。」

日式饭糰148kcal

连锁日式饭糰店的饭糰,只要低过150kcal也可选择,建议自行配合一些鸡肉、鱼肉或蔬菜。【食是食非】饱住瘦!减肥不捱饿 10款食得饱+低卡午餐

鱼蛋米260kcal

5粒鱼蛋等于1两肉的蛋白质,对女士来说蛋白质不足。建议拼配牛丸,或新鲜肉片、猪肉就更佳,汤底多盐,切记不要连汤饮。

【食是食非】饱住瘦!减肥不捱饿 10款食得饱+低卡午餐

越式生牛肉河298kcal

越式汤河用的是乾河粉,没用油捞过,热量较低,而且用的生牛肉多是瘦牛肉片,反而熟牛肉多用牛腩,卡路里较高。【食是食非】饱住瘦!减肥不捱饿 10款食得饱+低卡午餐

番茄牛肉汤通350kcal

1碗有齐肉类及蔬菜,加上煮过的茄红素,更易令人体吸收,有助减少因压力而引致的自由基,有助延缓老化。

【食是食非】饱住瘦!减肥不捱饿 10款食得饱+低卡午餐

烟三文鱼薯仔沙律+蔬菜浓汤358kcal

薯仔有维他命B6、三文鱼含奥米加3,可提升血清素令人开心。不过单吃沙律卡路里摄取不足,建议配杂菜汤。【食是食非】饱住瘦!减肥不捱饿 10款食得饱+低卡午餐

板烧鸡腿包(连酱)374kcal

鸡腿已去皮,相对免治肉做的汉堡扒,卡路里较低。走酱的话,可减大约100kcal,再配1客沙律、Coke zero就刚刚好。

【食是食非】饱住瘦!减肥不捱饿 10款食得饱+低卡午餐

茄汁豆焗薯(走烟肉、牛油、芝士)359kcal

茄汁豆纤维高,去除酱料、牛油、烟肉之类的高卡配搭,是个饱肚又健康的午餐。不过蛋白质不足,建议配杯有奶咖啡补充。

【食是食非】饱住瘦!减肥不捱饿 10款食得饱+低卡午餐

野菜煎鸡扒饭550kcal

鸡扒记得去皮,酱汁多盐多糖,好在油分不高,建议另上,加2汤匙之内的分量就够。

【食是食非】饱住瘦!减肥不捱饿 10款食得饱+低卡午餐

三文鱼丼575kcal

三文鱼所含的奥米加3,有益心脏健康,又可滋润皮肤,对女生来说是个可keep fit又可改善皮肤的好选择。【食是食非】饱住瘦!减肥不捱饿 10款食得饱+低卡午餐 叉烧饭575kcal

记得选瘦叉,加上烧味汁油分高,最好另上,自行加来吃,不要超过1汤匙分量。【食是食非】饱住瘦!减肥不捱饿 10款食得饱+低卡午餐

谜思1 减肥唔可以吃饭?

白饭含丰富碳水化合物,可轻易转化成葡萄糖,而葡萄糖是脑部唯一的能量来源,没有足够葡萄糖,容易令人感到头晕眼花、四肢无力。其实1碗饭只有200kcal,好多时不吃饭,反而吃多了有芡汁的肥腻餸菜,甚至卡路里、糖分、盐分更高的零食,适得其反。

【食是食非】饱住瘦!减肥不捱饿 10款食得饱+低卡午餐

谜思2 空肚食午餐会瘦?

若不吃早餐,直接到中午才吃午餐,因饿了半天,午饭多会选一些卡路里更高的食物,变相摄取更多卡路里。吃早餐有助新陈代谢及控制全日的胃口,所以吃早餐的人,通常更容易控制自己的体重。

【食是食非】饱住瘦!减肥不捱饿 10款食得饱+低卡午餐

谜思3 lunch后散步可减肥?

吃饭后去散步,有助消耗卡路里,不过以1个60kg的成年人计,步行1小时才消耗240kcal,所以饭后散步,对减肥没大帮助。

【食是食非】饱住瘦!减肥不捱饿 10款食得饱+低卡午餐

【食是食非】饱住瘦!减肥不捱饿 10款食得饱+低卡午餐

Nutri Life 营养顾问中心注册营养师

Gloria Tse(FB: 注册营养师Gloria – Nutri Life)

澳洲注册营养师及体适能运动教练,为 Nutri Life 营养顾问中心创办人。 经常在 facebook 与大众分享愈食愈 fit 的心得。反对节食,坚持减磅是食得饱肚食得开心。



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