2020-06-04
因为半年前食完「近大吞拿鱼杯麵」后, 念念不忘, 可惜没有机会再试, 于是便想到在其他 日本杯麵 中, 拣拣有没有同样好食的选择呢?于是便有了这个纯个仁口味的「杯麵大比併」
其实, 强调自己口味, 我先要说明, 我爱粗麵, 爱配料较多, 不想太鹹, 味道最好不要太味精…下次的选择, 可能不是你杯茶, 但应该离大家口味不太远吧!
今次主要有4大品牌, 分别是「マルちゃん」共4款
「日清」共2款+「TableMark」1款
还有最近大热, 卓悦不停引入的「Acecook」的3款地区限定味道.
1. マルちゃん「极浓豚骨汤肉碎芽菜大盛拉麵」
最特别, 附芽菜一包, 其实麵质及味道也很适合我,付上极多猪肉粒, (味道极重合味道影子),可惜….
成也芽菜, 败也芽菜, 因为浸芽菜的汁太酸. 破坏了整个杯麵…太浪费了….
评分: ★★
2. マルちゃん「正麵」
以汤底, 配料味道, 份量, 更有不算太细片的叉烧, 絶对可以拍得住之前的「近大吞拿鱼杯麵」.
而且还付少量云耳, 虽然对于生麵麵质, 个仁有少少保留, 但总体好不错.
评分: ★★★★ (第一)
3. マルちゃん「大盛盐鸡」
之前CCTVB May姐有请, 经常与鸡汁同在, 这鸡麵正正充满鸡粉的味道. 好盐好清鸡粉的配搭
评分: ★★
4. マルちゃん「バリ豚激煮干」
原来是今年2月29日新登场…浸泡2分钟即可进食的杯麵.
麵质不算硬, 味道OK, 配料OK, 但就是偏偏没有了个性, 跟一向食惯的杯麵也差不多.可能卖点就是可以较其他杯麵快一分钟啦!!
评分: ★★
5. Acecook「京都鸡白汤麵」
来到Acecook的选择…首选就是「京都鸡白汤麵」. 麵较粗, 质感好, 可能没有任何额外味粉, 味道不会太鹹, 喜爱淡口味的人会食很好舒服,鸡白汤算合格水準之上…
评分: ★★★
6. Acecook「九洲大肥猪拉麵」
想不到「九洲大肥猪拉麵」的汤底也不错, 只是自己对九洲的幼麵有少少嫌弃, 纯粹个仁感受.
评分: ★★
7. Acecook「北海道海鲜味」
三款Acecook地域性杯麵中, 「北海道海鲜味」絶对是港版蓝色合味道海鲜味的浓厚味精版. 如果可以拣, 不如拣另外两款同系的选择吧! 这个麵质, 味道也普通了一点.
评分: ★
8. Acecook「东京特浓鱼介猪拉麵」
日清的「东京特浓鱼介猪拉麵」不太鹹, 又有层次, 叉烧亦是参赛杯麵中最大片.
后下不单有特浓汁, 还有洋葱粒粒, 灵魂汤底有追渴的感觉, 拉麵混入鱼介, 及猪的味道, 用料又足, 好味道的选择.
评分: ★★★★ (第二)
9. 日清「唐辛子酸辣」
日清「唐辛子酸辣」, 全场唯一一碗辣味杯麵,可能万绿从中一点红, 很有冬阴功味道, 非常伊麵感觉, 吸引度反而最令人有惊喜.
评分: ★★★
10. 日清「酱油鸡麵」
Table Mark的「酱油鸡麵」, 十款中最鹹…麵质极似虾子麵, 所以即使附日系鱼蛋, 依然感觉上少了一份日本感. 爱笋的朋友, 可能有好感, 笋味浓, 不过酱油鹹得要有心理準备.
评分: ★★
乐驼柒
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