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10种天然食物富含槲皮素,多吃降低5成肺癌风险


2020-06-04


除了化疗以外,已有越来越多的癌症照护人员,开始尝试选用更自然的方法来对抗癌症。而其中一种最强大的癌症杀手,是名为「槲皮素」的一种类黄酮。槲皮素存在于许多天然的蔬果中,并具有多方面的抗病力,使它成为对于预防癌症特别有效的物质。研究已经显示,摄取最多槲皮素的人,不但多种主要癌症的死亡率都显着降低,还可能降低乳癌风险。
槲皮素有助阻止癌细胞扩散
在台湾,癌症已连续33年蝉联十大死因之首,佔103年全国死亡人数的28.3%,肺癌、肠癌、胃癌在十大癌症死因中也仍榜上有名。但是,传统的癌症照护方法可能使病患衰弱,对于癌症复发或新的恶性肿瘤生长也较为脆弱。这些传统的治疗方法中,使用了危险或致命性的化学物质及辐射,不但会摧毁人体免疫功能,还会增加提早死亡的风险。
幸好,槲皮素能够以安全、天然的方式,甚至可能在癌细胞扩散前就加以阻止。另外,良好的营养摄取,以及强壮、健康的身体,对癌细胞而言都是不友善的生长环境。
槲皮素抗癌力的关键:预防DNA突变、冻结癌细胞生长
这些强大健康效果的关键在于,槲皮素能够在细胞中发挥作用,干扰健康细胞转化为癌细胞的过程。槲皮素的抗发炎、抗氧化效果,能够保护珍贵的细胞DNA,不让致癌物质引起危险的突变,并能「冻结」快速複製的癌细胞,将他们困在细胞繁殖早期、无法繁殖的阶段。这不但阻止了肿瘤生长,也直接导致细胞凋亡,以自然的机制停止细胞过度繁殖。
槲皮素是从植物萃取物中衍生的强力药物之一。植物具有许多促进人类健康的潜力,能帮助我们承受许多伤害性的力量,像是辐射、氧化伤害和化学毒物。植物作为食物、饮料被人类食用时,经由能够轻易转移到人体的类黄酮,将许多保护作用也转移到了人体内。
多吃槲皮素,有助降低肠癌风险32%、胃癌风险43%
中国一项关于槲皮素对乳癌治疗效果的研究,显示出了抗肿瘤的特性。另一项研究则发现,规律且经常摄取富含槲皮素的食物,能够降低肺癌风险,且在重度吸菸者身上的效果更强。根据国民健康署发布的癌症登记资料显示,肺癌发生率是全部癌症的前五名,死亡率是第一名。
人口研究发现,摄取最多槲皮素的吸菸者,肺癌风险降低了51~65%。另外,摄取最多槲皮素的人,肠癌和胃癌的风险分别降低了32%和43%。
槲皮素在多种食物中都有发现,包括苹果、红洋葱、番茄、绿茶、葡萄皮、柑橘类水果、巴西里等。另外,橄榄油、黑樱桃、黑莓也都是类黄酮的良好来源,其中也包括槲皮素。
资料来源:NatrualHealth365.com



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